六七看书

第17章（第3页）

如果有蜂蜜就好了，不仅能多一味调味品，做果酱的材料也有了。

可凡事不会都顺着明夏的心意，至少在岛上这么多天，她也探索了一片不小的区域，蜂蜜、竹林、葛藤都是明夏想找到却没成功的。

没有蜂蜜，就要找它的替代品，明夏突然灵光一现，自然界中有许多天然含糖量丰富的植物，槭树、甜菜、甘蔗等等。那这片岛屿上，有没有类似的植物呢？

棕榈糖！

这是一种和枫糖类似的树糖，很多棕榈科树木中都能提取出含糖量很高的汁液，将这些汁液收集起来，过滤、熬煮，就能得到天然的棕榈树糖。

明夏一拍大腿，岛上的棕榈树有很多，她却始终没有想起来这回事。说干就干，她把小陶碗固定在树上，割取并收集棕榈树花絮中含糖的树汁。

一夜过后，陶碗盛满了流淌出来的树汁，把这些树汁加热以后熬成淡棕色的膏状，这就是棕榈蜜。

明夏沾了一点品尝，棕榈蜜甜度不算很高，但有一股类似焦糖的风味，口感浓郁，还带着植物特有的芬芳。

一锅树汁熬到最后，只得到了浅浅一个锅底的棕榈蜜，和大果榕一起熬成果酱，明夏十分珍惜这点珍贵的甜蜜。

要不是今天结束了普通模式的挑战，迈进下一个阶段，她还不舍得拿出来喝。

火堆上的水烧开了，明夏掀开一个小陶罐的盖子，用勺子舀出一勺果肉和糖浆混合的果酱，棕榈蜜的香气混着果香飘散开来。

吹一吹陶碗上的白汽，明夏喝了一口香甜的大果榕蜜茶。

山洞外一阵风吹过，雨丝斜斜地飘落，一股湿润的气息被吹起来。

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