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和宋知寒住在一起的好处是显而易见的, 他真的会做饭,并且乐于钻研,夏清野想吃什么, 点个菜, 他基本都能跟着教程做出来, 以至于夏清野产生了做饭其实很简单的错觉。
既然很简单,那夏清野也想试试。
先找菜谱, 然后准备食材,到这里为止都是没有问题的,从处理食材开始就遇上问题了,切西红柿的时候,西红柿还没切成块就先瘪了,菜板上到处都是西红柿的汁。
夏清野想了想, 觉得可能是刀的问题。他从前基本没进过厨房,同居之后也基本没进过, 最多就是偶尔帮着洗菜, 连切菜都轮不到他, 家里的刀具他最熟的就是水果刀,刚刚也拿了这把。
他换了一把刀,确实是顺手了一点, 但番茄汁还是流,切到最后一个二分之一, 他才想起来, 宋知寒平时切番茄的时候, 一分为二之后并不是平整的切面向下在番茄皮上动刀子, 而是反过来的。
他也给番茄翻了个身,这下容易多了, 可惜已经切完了,下次宋知寒做番茄炒蛋的时候,他怎么也要来切切番茄。
今天宋知寒要晚点回来,夏清野说好了他来准备晚饭,那当然不能只有一道菜,他还准备了青椒肉丝,糖醋里脊,烤鸭,当然,烤鸭是买的现成的。
糖醋里脊和青椒肉丝宋知寒也做过,夏清野觉得这是比番茄炒蛋难一点,但是没有难很多的菜,真做起来才知道,原来切肉是一件那么麻烦的事。
平时宋知寒都是先处理食材的,但是夏清野光是切菜就花了半个小时,肉丝还要腌制,糖醋里脊要裹面粉,然后一块一块夹起来放进平底锅油炸。
……
宋知寒回来的比预想的晚一点,不过正好,他要是准点回来,夏清野的晚饭肯定没做好,这下倒是刚好开饭。
虽然做得很艰难,但是做完了还是很有成就感的。
夏清野没急着吃,他更期待宋知寒的反馈,宋知寒一道一道尝过去,从各种角度夸了一通,说糖醋里脊的甜度刚好,青椒肉丝的肉和青椒快切得非常匀称,西红柿炒蛋的色泽不错。
说完给他卷了烤鸭面饼,并且说:“今天花了不少时间吧,以后等我回来就行。”
夏清野听他夸那么具体,还真有点沾沾自喜,“没关系,我也能做。”
他吃完了烤鸭,迫不及待地要尝尝自己的手艺,尝了一圈之后,夏清野默默喝了口饮料。
嗯……
该怎么说,宋知寒是真的很会夸。
倒也不至于难以下咽,就是这桌菜,除了现成的烤鸭,各有各的问题。
刚刚视频里,夏清野记得最清楚的一句话就是,做菜没有那么难,也不用那么死板,稍微差一点问题不大。
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